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Cinnamon Pink 肉桂粉
西安本地朋友、展会现场朋友以及西安调酒师同时推荐的一家酒吧，因此让我充满了好奇。正好肉桂粉在9月底刚换了新酒单，可以感受感受这家店的最新表达。 我也是在写这篇探店笔记的时候才发现关于肉桂粉的回忆是如此奇怪：除了鸡尾酒之外，其他东西都没什么印象。店里的装修、陈设、音乐风格、空间分布一点也记不起来，因为从一坐下之后，我就进入了一个鸡尾酒的世界。
我不知道肉桂粉的新酒单里有多少过去酒款的影子，但它们给我的印象几乎都是风味搭配让人感到新奇，实际喝起来又是如此恰当。当天点的几杯酒里，【矿】是让我印象最深的一杯，正如酒单上所写的那样，矿物质和核果味十分明显。我喝了一口之后，当即就说这喝着也太像夏布利霞多丽了吧。很少有鸡尾酒能够让人想要如此评价。 肉桂粉另一个让我印象深刻的地方就是对风味的使用。当晚点的酒里几乎都有一款小众烈酒/利口酒来提供巧妙地提供某种的风味，并没有像很多酒吧那样大量采用自制材料完成。据说，肉桂粉也是西安的金酒天花板，同时香槟也是这里不可错过的精彩。只可惜，当晚实在是酒量不济。 上一篇唐乐宫下一篇金京府·冰煮羊·涮肉 |
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