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西安“打工人”莫慌,上班带饭指南来了!

时间:2022-03-15     【转载】   来自:陕西忒别忒   阅读

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最近西安疫情又有反复

在外就餐风险增大

今天给大家推荐7款

适合上班携带的快手便当

制作简单,还比外卖卫生可口

“打工人”快来一起学习吧


肉夹馍便当


难易程度:

所需食材:馍、卤肉、青椒或自己喜欢的蔬菜
优点:做法简单、需要食材种类少,新手也可轻易上手



制作步骤:

1、买好的卤肉蒸5分钟,放凉后切碎;青椒洗净、去籽、切丁加入(不喜欢吃青椒的小伙伴,可以换成自己喜欢的蔬菜,馍可以选自己喜欢的种类)

2、将饼坯放入微波炉加热后剖开,塞入切好的肉和菜。

3、吃之前微波炉叮2分钟,就可以享受这份美味啦!



  02 传统麻酱面便当 


难易程度:⭐⭐

所需食材拉面、青菜、鸡蛋、芝麻酱、蚝油、牛肉酱适量、香油

优点:制作速度快,可以当作凉拌面食用,夏日必备


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制作步骤:

1、芝麻酱2大勺,蚝油1勺,盐、白糖各1/4勺,混合后充分搅拌备用。

2、面条煮3分钟、绿叶菜放入沸水烫5秒捞起,面里加一点香油搅拌,防止面坨。

3、煎一个鸡蛋,放入两勺“灵魂牛肉酱”。

4、吃之前,把所有准备好的食材一起拌匀,简直不要太香!


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  03 照烧鸡排便当  


难易程度:⭐⭐⭐

所需食材:鸡腿肉、荷兰豆、榨菜、鸡蛋、米饭、白糖、料酒、酱油、清酒
优点:鸡肉无需提前腌制,制作省时



制作步骤:

1、鸡腿肉提前剔骨,薄薄地裹上一层淀粉;平底锅内倒少许油,油热后放入鸡肉,带皮的一面朝下,待微微上色后翻面,煎至熟透取出备用。

2、将砂糖、料酒、酱油等比例倒入平底锅内,再加入煎好的鸡肉,晃动平底锅让液体均匀包裹在鸡肉上,盛出。

3、将蒸好的米饭、煎好的鸡肉、过水的荷兰豆、榨菜一起装盒即可。




04 蛋黄酱拌虾仁便当  


难易程度:⭐⭐⭐

所需食材:虾仁、芹菜、猪肉(或牛肉、鸡肉)、鸡蛋、小香肠、花生米、米饭、盐、胡椒粉、淀粉、蛋黄酱、蕃茄酱
优点:拌虾仁、拌菜可以提前一晚做好,节省时间



制作步骤:

1、虾仁洗净,吸干水分备用。

2、蛋黄酱4勺、番茄酱2勺、炼乳适量,再加一些花生碎,搅拌均匀备用。

3、蛋清打散,加入虾仁、盐、胡椒、淀粉揉搓。

4、锅中倒油,放入虾仁,3分钟左右,将炸好的虾仁加入酱料中,让虾仁裹满酱汁。

5、用鸡蛋做个厚蛋烧,配上芹菜炒肉、米饭简单摆盘。用锅里剩下的油煎两个小香肠作为点缀,一份美味的便当就做好啦!



  05 鸡翅香肠炒饭便当  


难易程度:⭐⭐

所需食材:鸡翅、香肠、青菜、葱花、米饭、盐

优点:烤鸡翅的同时炒饭也做好了,效率很高



制作步骤:

1、炒饭之前可以先把奥尔良烤翅放入空气炸锅或烤箱,200度15分钟。

2、热锅凉油将香肠煎熟盛出备用。

3、不用洗锅,倒入青菜炒至断生,再加入米饭翻炒均匀,加入香肠、小葱充分翻拌;最后加入少许盐调味。

4、盛到自己的小饭盒里,就可以带着上班了!



  06 那不勒斯意面便当  


难易程度:⭐⭐

所需食材:意大利面、色拉油、洋葱、青椒、香肠、番茄意面酱、盐、胡椒粉、辣酱
优点:荤素搭配营养均衡



制作步骤:

1、锅内加少许盐水煮沸,放入意面煮熟,煮好后捞出拌入色拉油。

2、洋葱切薄片、青椒切细丝、香肠切片,锅中倒油将它们放入翻炒。淋入番茄意面酱继续翻炒均匀。(喜欢吃辣的小伙伴,可以加适量的辣酱

3、最后加入意面,撒盐和胡椒粉调味。一份美味的意面便当就做好啦!



  07 青酱意面便当  


难易程度:⭐⭐⭐

必备材料:大利面、虾仁、蒜、橄榄油、胡椒粉、罗勒叶、奶酪或芝士

优点:简单快速get美食,面可以提前一晚煮好



制作步骤:

1、将罗勒叶洗净,与大蒜、橄榄油、芝士混合,放入料理机中,倒入淡奶搅打成酱汁。

2、意面和虾仁分别煮熟后,滤出备用。

3、平底锅烧热,倒入意面并加入酱汁。

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味

5、一边大火收汁,一边不停抄动,直至酱汁浓稠,均匀地附着在面条上即可。




心动不如行动

不如今晚就动手

明天你就是办公室便当的“吸睛王者”


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